Брусок для ножа м’ясорубки — це важливий елемент ріжучого вузла, який забезпечує правильну фіксацію та обертання ножа. Від його стану залежить ефективність подрібнення продуктів і стабільна робота м’ясорубки.

Призначення та функції

Даний брусок використовується для передачі крутного моменту від шнека до ножа м’ясорубки. Він встановлюється у посадкове місце ножа та забезпечує його надійне утримання під час роботи.

Основні функції:

• фіксація ножа у правильному положенні
• передача обертання від шнека
• забезпечення рівномірного та якісного подрібнення продуктів
• зменшення зносу ножа та решітки за рахунок правильної посадки

Правила експлуатації

1. Перед встановленням переконайтесь, що м’ясорубка відключена від мережі.
2. Очистіть посадкове місце від залишків продуктів та забруднень.
3. Встановлюйте брусок без перекосів, щільно фіксуючи його у посадковому місці.
4. Переконайтесь у правильному встановленні ножа після монтажу.
5. Не використовуйте пошкоджений або зношений брусок — це може призвести до погіршення роботи м’ясорубки.